絞肉機是食品加工廠常用的設備之一，它可以將肉類和其他食材快速絞碎成細小的顆粒。正確地使用不僅可以提高工作效率，還能確保食品加工的安全衛(wèi)生。下面是商用不銹鋼絞肉機的使用方法：

一、準備工作

需要檢查設備的所有配件是否完好，包括機身、絞肉刀、過濾網等。確保所有配件都是清潔和干燥的。

二、組裝設備

各個配件正確安裝，以確保設備可以正常運轉。在安裝過程中，要特別注意絞肉刀的安裝位置和方向，確保絞肉刀與過濾網之間的間隙均勻。

三、開啟設備

將絞肉機連接到電源上，并打開電源開關。

四、加入食材

將需要絞碎的食材放入設備的加料口，輕輕按壓以幫助進料螺桿將食材送入絞肉刀中。注意不要過量加入食材，以免影響絞肉機的性能和壽命。

五、使用絞肉機

打開啟動開關，開始使用機器進行食材絞碎。在使用過程中，需要注意設備的運行狀態(tài)，如有異常情況應及時停機檢查。

六、清潔維護

使用完畢后，應及時關閉電源并清潔商用不銹鋼絞肉機。拆卸各個配件進行清洗，注意不要讓水進入電機內部。清潔干凈后，將各個配件安裝回原位，以備下次使用。

商用不銹鋼絞肉機可以提高加工效率，保證食品的質量和安全。在使用過程中，務必按照使用說明進行操作，并定期對設備進行清潔和維護。